Tijdens de zwangerschap is het belangrijk om gezond en gevarieerd te eten. Eten voor twee is niet nodig, maar afvallen tijdens de zwangerschap of borstvoedingsperiode is niet verstandig. In het vetweefsel van het lichaam worden schadelijke stoffen opgeslagen. Deze kunnen vrij komen bij lijnen. Verse groenten en fruit zijn belangrijke leveranciers van vitaminen, mineralen en vezels. Het is belangrijk verse groenten goed te wassen. Aardappels, (volkoren)brood, rijst en macaroni zijn belangrijke energiebronnen. Melk, kaas, eieren, vlees, kip en vis zijn belangrijk voor de calcium- en eiwitbehoeften van het groeiende kind en de moeder zelf. Het is niet onverstandig hier iets extra’s van te gebruiken in de zwangerschap. Halvarine, boter en margarine voorzien in de behoefte aan vitamine A en D.

Toxoplasmose
In (half)rauw vlees kan een parasiet voorkomen die toxoplasmose kan veroorzaken. Dit is een infectieziekte die tot aangeboren afwijkingen bij het kind kan leiden. Besmetting tijdens de zwangerschap kan dus gevolgen hebben voor de baby. Eet daarom geen (half)rauw vlees, zoals rosbief, fricandeau, tartaar, filet americain, droge worst of ossenworst. Andere vleeswaren als rauwe ham, rookvlees en salami kunnen geen kwaad omdat zij een speciale behandeling hebben ondergaan.

Listeriose
Zachte kazen, die van rauwe melk zijn gemaakt, kunnen de Listeria-bacterie bevatten. Gezonde volwassenen worden hier zelden ziek van, maar een ongeboren baby is er wel gevoelig voor. Als de kaas van rauwe, niet-gepasteuriseerde melk is gemaakt, staat meestal op de verpakking ‘au lait cru’. Eet geen kazen gemaakt van rauwe melk. Ook in andere rauwe producten zoals rauwe groente, kip, vis en vlees kan bij lang bewaren Listeria in de koelkast groeien. Bewaar deze producten dus zo kort mogelijk en koop ze liever vers. Listeria is niet bestand tegen verhitting door koken of bakken. Toebereide gerechten kun je dus wel gerust bewaren in de koelkast. Rauwe melk van de boerderij moet voor gebruik gekookt worden.

Vitamine A
In lever zit veel vitamine A. Te veel vitamine A kan schadelijke gevolgen hebben voor het ongeboren kind. Eet daarom geen lever en gebruik niet meer dan 100 gram leverproducten, zoals leverworst, leverpastei, hausmacher of berliner per week.

Suiker
Wees zuinig met suiker en snoep niet overmatig.

Cafeïne
Als je veel koffie drinkt (meer dan vier koppen per dag) kan de baby onrustig worden als gevolg van de cafeïne. Je kan overwegen cafeïnevrije koffie te gebruiken.

Vitaminepreparaten
Vitaminepreparaten zijn niet noodzakelijk als je gezond eet. Mocht je deze toch willen gebruiken let er dan op dat deze geschikt zijn voor zwangere vrouwen.

Wil je meer informatie over voeding? Kijk dan op www.voedingscentrum.nl